Plats antillais à Angers : Colin Epices Mixtes 

Faites un tour du côté des Antilles : restaurant et traiteur antillais près des Ponts-de-Cé 

Vous avez envie de découvrir de nouvelles spécialités culinaires ? Vous êtes un amateur de la cuisine créole et vous adorez les plats aux goûts épicés et bien relevés ?

Votre restaurateur traiteur près de lycée Joachim du Bellay à Angers vous accueille dans un espace chaleureux et convivial pour vous faire découvrir des spécialités typiquement exotiques.

Pour ceux qui souhaitent emporter leurs plats, Colin Epices Mixtes vous prépare des menus sur-mesure, selon votre demande.

Pour accompagner vos plats d’une bonne boisson rafraîchissante, votre fabricante d’épices et de produits exotiques, vous sert des boissons faites maison, au goût singulier.

Chers clients découvrez les Plateaux Apéritive de COLIN EPICES MIXTES

(Passer commande 1 jour à l'avance)

Accras morue mini brochette de poulet brochette de salade

nous nous déplaçons pour baptême, mariage, anniversaire, entreprise partout en france avec notre Food truck. Appeller nous, nous sommes prét à vous faire déguster nos plats aux saveurs unique

Vous pouvez commander pour 4 sortes de plateaux apéritive pour 6 personnes:

- La Basique : 6 mini accras morue et 6 poulet, 6 mini brochettes de poulet mariné grillé sur plancha, 6 mini brochettes de salade et 3 échantillons de sauce "faite maison"      25,00€ le plateau basique

La Dinatoire : 12 accras morue et 12 poulet, 6 samossas poulet  3 brochettes de poulet  et 3 brochettes de boeuf mariné grillé sur plancha, 6 brochettes de salade et 3 échantillons de sauce "faite maison"              45,00€ le plateau Dinatoire

 La Festive : 6 brochettes de Saint Jacques et crevettes mariné grillé sur plancha, 6 accras morue, 6 accras poulet, 6 accras saint Jacques, et 6 brochette de salades avec 3 échantillons de sauce "faite maison" (une bouteille de 25cl de planteur épicé offerte pour cette assiétte)     62,00€ le plateau Festive  

 La Tentation de Colin épices : pour 6 personnes 6 accras morue, 6 accras poulet, 6morceaux de bananes plantain frit(salé sucré), 6 brochette de salalde 3 part de poitrine boucané et 3 cuisse de poulet boucané avec 3 échantillons de sauce "faite maison"  une bouteille de 50cl de planteur épicé une bouteille de 25cl de rhum épicé infusé dans la canne à sucre (citron vert fourni)                                                                          soyons "fous" !!!  65,00€  au lieu de 78.00€ le plateau Tentation 

Et bien sur Le planteur épicé  aux rhums arrangé de Colin épices Mixtes digne d'un des meilleurs cocktail Antillais!!!

 

Un petit avant-goût des plats qui vous sont proposés

Plats Tarifs
 Assiette apéritive (sur commande) (25€ pour 6 personnes)
 Bokit (prix variable)
Poitrine de porc  
Banane pezé 6.00€
Riz créole (21.50€ / kg)
Cuisse de poulet 5.00€
Gratin de banane et patate douce (26.00€/kg)
Brochette de salade  
Accra morue 4.00€
Rougail saucisse (21.50€/kg)
Brochettes de poulet ou filet de poulet mariné grillé sur plancha 4.00€ à 6.00
Colombo de Cabri (28.00€/kg)

La liste est encore longue : rougail, samossa, accra de morue et bien d’autres spécialités vous attendent dans votre restaurant antillais Colin Epices Mixtes (49).

GRATIN DE PATATE DOUCE

BROCHETTE DE BLANC POULET MARINEE AUX EPICES MIXES AUX LEGUMES

 Riz créole (recette Colin épices mixtes)

Bokit (façon Colin épices mixtes)

Ribs grillé sur charbon (recette façon Colin épices mixtes)

Colombo de Porc avant cuisson (recette façon Colin épices mixtes)

Pomme de terre farci (recette façon Colin épices mixtes)

Dombré jarret de boeuf aux crevettes (recette Colin épices mixtes)

Banane pezé (recette façon Colin épices mixtes)

accras morue, poulet ou coquiles Saint Jacques

Assiétte apéritive Colin épices  mixtes

Cuisse de poulet boucané (recette façon Colin épices mixtes)

Brochette de salade apéritive Colin épices mixtes

Petit Gateau anniversaire (recette Colin épices mixtes)

Banane Pezé pikliz Poul frit (recette Colin épices mixtes)

Banane Pezé Pikliz

Banane Pezé Piliz Griot de porc

Rougail saucisse Riz blanc parfumé

Samossas Poulet Curry Coco

Potrine marinée sauce curcuma

Des boissons exotiques : un mix de saveurs et de fraîcheur !

Boissons Tarifs
Planteur épicé le soleil est toujours au rendez-vous, profitez d’un mélange des douze meilleurs fruits des Antilles parfumés de fines épices des îles 4.50€ (250 ml) 7.50€ (500 ml)
Punch coco épicé savoureux, crémeux et fabriqué avec d’authentiques noix de coco. Ce punch peut remplacer un verre de vin à l'apéritif. 9.95€ (250ml) 18.90€ (500ml)
Rhum arrangé épicé « pète braguette » une explosion de chaleur à l’intérieur des bouteilles rechargeables ou infusées. Vous pouvez l’accompagner d’un sirop afin de recréer le fameux p’tit punch 16.00€ (25cl)13.50€ (25cl)28.50€ (50cl)54.00€ (100cl)

Avec Colin Epices Mixtes (49) vous pouvez également commander votre boisson !

Une bouteille de rhum Antilles où infusent des épices des îles et le Bois Bandé. Une fois le rhume arrivé à la fin de l’infusion, rajoutez du rhum blanc et laissez macérer au soleil 2 semaines ou auprès d’un radiateur en laissant la bouteille fermée.

Avec Colin Epices Mixtes près de lycée Joachim du Bellay à Angers , découvrez l’originalité antillaise ! Des spécialités directement venues de la Guadeloupe, de la Martinique et d’Haïti !

Pour tout complément d’information, contactez Colin Epices Mixtes près du Lycée Joachin du Bellay à Angers.